美味しい広島牛を食べたくなったら 『焼肉ふるさと』へ Go! | MKフリースタイルチャンネル

美味しい広島牛を食べたくなったら 『焼肉ふるさと』へ Go!

• 2022-08-30
• 2022-09-16
• ぶらり探索
• 焼肉ふるさと

私が初めて、『焼肉ふるさと』にお邪魔したのは今から、6〜7年くらい前だったと思います。

当時、地元のローカル番組で紹介されていたのですが、広島県三次市のお店でした。

元広島東洋カープ（現オリックスブルーウェーブの打撃コーチ）の梵英心さんが地元の三次市の『焼肉ふるさと』にカープでの原液時代にシーズンオフには他の選手（後輩たち）を連れてお店によく行っていると、ご紹介されていました。

その時に興味を持ったことがありまして、お店のお肉は当然、広島牛なのですが、仕入で牛をまるごと1頭買われて、それを丁寧に捌いて提供されていて、まるごと1頭ですので、様々な部位のお肉を食べることができるということなんです(^^)

それからは何度も三次市のお店に通わせてもらってました(^^)

初めてお店に行かせてもらうと、お店の見た目は昔ながらの佇まいで、入り口のドアの上にはビニールテントでそこに店名が書かれた、普通のイメージの焼き肉屋さんという感じでした。

初めてもお昼時に行かせてもらいましたが、お客さんでいっぱいでした。

やはり、お客さんは美味しいお肉がわかっておられるんです(^^)

その後は、コロナの影響でしばらく行けていなかったのですが、その間に、広島市内の南区の段原本店、広島駅前店、流川店、東広島市西条店、福山店と店舗数が拡大されています。

広島市内の段原本店は、自社ビル4階建てで、カープ選手、その他スポーツ選手、そして芸能人の方々もたくさん来られるみたいですね(^^)

私の娘（次女）が学生時代にアルバイトをしていまして、元広島東洋カープの黒田博樹さんが来たこともあったみたいでしたが、娘は野球に疎いので後から聞いて知ったと言ってました^^;

今回は、行くことの多い東広島市の西条店さんに行ってみました(^^)

西条店は駐車場が広く、敷地面積も広い空間です

建物自体は1階しかないのですが、駐車場も広くて、かなりの台数が駐車可能です。

東広島市西条町のエリア独特なのか、広い敷地で、車が止められないなどの不安はありません(^^)

ガラス張りの入口を入ると、広いロビーで、ちょっと高級なレストランというイメージです

お店には開店の11時30分の15分前に着きましたが、すでにたくさんのクルマが止まっていました^^; 正直びっくりしました。お店には予約して行く方がいいと思います。予約しておくとすぐにお席に案内されます。予約してないだと少し待合で待つことになります。

来られているお客さんは少し年齢層の高い方々が多い感じでした。少し高価なお肉を程よく食べる方々が多いんですかね(^^)

もちろん、小さな子供さんを連れた方々もおられましたが、お孫さん連れという感じに見えました。

スタートで、30人近くはいたと思います。さすがに凄い人気店だと思いました(^^)

店内のお席は全部で4パターンです

①カップル個室

②バリアフリー個室

③掘りごたつ個室

④個室大宴会場

私は2人で行きましたので、カップル個室でした(^^)

『焼肉ふるさと』さんのお肉は、どんなお肉？

『焼肉ふるさと』さんのお肉は、長期熟成肥育で、最高級広島和牛といわれる「榊山牛」をはじめとして、広島牛の中でも厳選した牧場でのみ飼育された牛を一頭買いされています。

だから、美味しいのは当然ですし、一頭買いなので、様々な部位を味わうこともできるわけです(^^)

昼のオススメは、ランチメニューを頼んで、お肉を追加する方法ですね

若い頃は、カルビを食べまくってましたが、年齢を重ねる度にカルビはたくさん食べれなくなりましたが、でも食べたいので、ランチメニューはカルビにしました(^^)

さあーお肉を追加していきますかー

昼食でしたので、夜の様にがっつり食べることはできませんでしたが、追加は5種類頼みました(^^)

①こうね

②和牛切り落としハラミ

③ロース（塩）

④ホルモン（小腸）（うま辛）

⑤コリコリ塩タン

ランチのごはんでは足りなかったので、『ガーリックチャーハン』を追加(^^)

『焼肉ふるさと』さんのメニューとお肉の種類です

お肉を口に入れた瞬間に無口になる、そして笑顔になってしまう、そんな瞬間を味わうことができます

口に入れると、柔らかいのはもちろん、噛めば噛むほど肉汁が出てきて、思わず笑顔になる美味しさ(^^)　生きててよかったと感じる瞬間です。

私は、こうね、ロース、ハラミ、ホルモンが好きなんですが、ハラミはこの日は一度注文して、すぐに売り切れになってしまいましたので、ハラミ好きな方は最初に多めに注文して下さい(^^)

次は夜に行って、がっつりと食べたいと思います(^^)

『焼肉ふるさと』さんの詳細です